ワークショップWorkshop

食育(調味料・食材など)も含めて、はとむぎ料理をデモンストレーションで学び、薬膳の基本を学んでいただける教室です。

はとむぎの効果効能のお話や、はとむぎの使い方などすぐに実践できるレシピを提案します。

講義後は、はとむぎ尽くしのランチをお召し上がりいただけます。

どなたでもお気軽にご参加いただける教室です。

こちらの「薬膳料理教室」は「初めての薬膳料理～はとむぎ料理教室」で薬膳の基礎を学んでいただいた方が受講できる教室です。

薬膳料理を楽しく学んで、ご自分やご家族の健康と美容のために、すぐに実践できる薬膳料理教室です。

気・血・水のお話や望診法の勉強など、更に応用した本格的な薬膳を学ぶことができます。

食育(発酵調味料・薬膳食材・スパイスなど)も含めてデモンストレーションで説明し、講義後は薬膳料理フルコースをお召し上がりいただけます。

毎月内容やお料理も変わりますので、毎月の参加が可能です。

美容と健康に良いはとむぎを使った手作りお味噌は、まろやかで上品な甘さのお味。

体の調子を整える発酵食品の代表とも言えるお味噌に仕上がります。

愛情を込めて作った「はとむぎ薬膳味噌」はお持ち帰りの後も自然に発酵して熟成が進みますので、味の変化をお楽しみいただけます。

お味噌に使う材料は、国産はとむぎ(富山県産)、国産大豆(北海道産)、生麹(山形県産)、天然塩をご用意。

容器を含めすべて教室でご用意しますので、お気軽にご参加ください。

こちらの教室では、お味噌作りに国産はとむぎと国産黒豆を使用します。

愛情を込めて作った「黒豆はとむぎ薬膳味噌」はお持ち帰りの後も自然に発酵して熟成が進みますので、味の変化をお楽しみいただけます。

お味噌に使う材料は、国産はとむぎ(富山県産)、国産黒豆(北海道産)、生麹(山形県産)、天然塩をご用意。

容器を含めすべて教室でご用意しますので、お気軽にご参加ください。

かぎ針編みに初めて挑戦される方を対象としたワークショップです。

食卓に置くとかわいい「りんご」のコースターを作り、お持ち帰りいただけます。

かぎ針編みの基本を学び、ご自宅でも様々な小物作りを楽しめるようになります。

手づくりの楽しさを暮らしに取り入れてみませんか。

教室からお庭を眺めたり、おいしいはとむぎ茶を飲みながら、ゆったりとしたひとときをご一緒に過ごしましょう。

かぎ針編みの基本を学びながら、持ち運びに便利でかわいいカードケースなどを作ってみませんか？

糸やかぎ針などの材料はこちらでご用意しますので、手ぶらでご参加いただけます。

編み方を学んで、ご自宅でもさまざまな小物作りを楽しんでみましょう。

教室からお庭を眺めたり、おいしいはとむぎ茶を飲みながら、ゆったりとしたひとときをご一緒に過ごしましょう。

材料費込み・おいしいはとむぎ茶をご用意しております。